Articles populaires – Qu'il fait bon dans mon moulin

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Un coup d'évenntail

Proverbes Sfaxiens Jeb el merouha, mèsh natek kef Apporte l'éventail, je veux te donner un soufflet Que signifie ce dicton ? J'avais emmené ma fillette, brûlante de fièvre à l'hôpital. Un médecin que j'ai rencontré à l'entrée m'a ordonné de la conduire...

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Tags: proverbes sfaxiens

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2 mars 2016

Proverbes sfaxiens : problèmes conjugaux

Proverbes sfaxiens Li nhabou la nasbar ali Je ne l’aime pas, je ne peux me passer de lui Messouda a des ennuis avec son conjoint. Il boit, il sort souvent jouer aux cartes, perd et a tendance de ne pas persévérer dans son travail. Les parents de la jeune...

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Tags: proverbes sfaxiens

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2 mars 2016

Palais et Jardins par David Elmoznino

Palais et Jardins David Elmoznino est né à Mogador-Essuira en 1944, il fit son Alya en Israêl à l'âge de dix ans. Dans ces récits, il évoque son enfance au Maroc et son Alya par petites tranches délicates. J'ai l'honneur de vous présenter son premier...

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Tags: littérature

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9 mars 2016

L'art de boire

L'art de boire A paru dans : Le Forum Sfaxien Le vin et Pourim Pourim approche et avec lui les mascarades, les gâteaux doux et le vin. D'près La Loi on devrait boire à Pourim suffisamment de manière à ne plus discerner entre les deux phrases : " Vive...

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Tags: vins fins

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14 mars 2016

Nouvelles de l'AMOURIER, lettre d'information 169

Des nouvelles de l’AMOURIER Nouvelle parution (poésie) Quête du nom d' Alain Guillard Ami(e)s des livres, En ce printemps où partout la poésie sème et diffuse aux quatre vents, nous ajoutons notre graine au "chant" avec ce recueil, Quête du nom , d’ Alain...

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Tags: littérature et poésie

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13 avril 2016

Tzipora et Joseph font leur Alya

« Je suis née musulmane au pays du jasmin, mes parents m’ont donc prénommé Yasmina. Mon mari est né chrétien dans un pays de l’Amérique Centrale. Nous sommes convertis au Judaïsme orthodoxe et Israéliens depuis bientôt deux semaines, le 1er janvier 2012...

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Tags: Cultes et religions

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24 décembre 2016

Joyeux Noël

Joyeux Noël Noël à Jérusalem Noël à Jérusalem Près d'un mur que l'on croyait perdu Un homme à genoux est là, il pleure à côté de moi Et lève les yeux en remerciant le ciel Noël à Jérusalem Les pieds nus aux portes des mosquées Ils sont des milliers qui...

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Tags: les fêtes

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7 avril 2017

Bonnes fêtes de Pessah

Bonnes fêtes à tous mes amis de confession juive. La fête de Pessah est aussi celle de a liberté et du printemps. Fêtez dans la joie et l'allégresse ! Comme une herbe folle Paroles Rachel Shapira Musique Nahum Eymann Interprétation Hava Albertsteïn J'ai...

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Tags: fêtes et coutumes

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7 mai 2016

des nouvelles de l'AMOURIER : Lettre d’information n° 170

Lettre d’information n° 170 http://www.amourier.com Des nouvelles de l’AMOURIER Voix du Basilic rencontres littéraires 27, 28 et 29 mai 2016 à Coaraze Les éditions L'Amourier en fête voir l'affiche voir le programme voir les photos de Voix du Basilic...

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Tags: littérature

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9 mai 2016

Ma tante Beya cuisine la molokhïa

Ma tante Beya, quelle adorable personne ! Elle se prénommait Shelbya, mais tout le monde l'appelait Beya ou Béya, Béatrice à l'école primaire qu'elle a fréquenté jusqu'au cours supérieur. Tante Beya avait de l'esprit et quel plaisir était d'être en sa...

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Tags: cuisine

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21 mai 2016

Zeruya Shalev : Ce qui reste de nos vies

Zeruya Shalev : Ce qui reste de nos vies (roman) L’auteur : Zeruya Shalev née le 13 mai 1959 au Kibbutz Kinneret, est une romancière, traductrice et poète israélienne. Vie privée : elle est mariée à l'écrivain Eyal Megged et elle est mère de deux enfants....

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Tags: littéature

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26 septembre 2017

Mme Caméléon m'a pardonné

En bref : Et bien, les femmes nous ne pourrons jamais leur faire admettre une faute, une erreur ou une culpabilité. Elles sont capables de nous donner l’impression d’être fautifs, d’un coup d’œil lancé de manière bien calculée. On n’apprend pas ça à l’école,...

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Tags: pardonner

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18 septembre 2016

L'harissa du samedi

L’harissa du samedi En ce temps lointain l'harissa du samedi mijotait toute la nuit dans un vrai four de boulanger. Cette année l’emploi du temps du Lycée des Garçons de Sfax, nous laissait libres les samedis matin. Amir va au four ramener l’harissa à...

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Tags: Souvenirs d'adolescence

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28 novembre 2016

L'histoire de Carthage -1

L'histoire de Carthage Introduction Fondée par les Phéniciens au IXe siècle avant Jésus-Christ selon les uns, au VIIIe selon les autres, Carthage tira longtemps sa prospérité de ses relations commerciales avec les divers peuples de l'Afrique septentrionale...

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Tags: Cathage

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11 janvier 2018

Voyage à Tunis 2 : la Goulette, Carthage et Sidi Bou-Saïd.

La Goulette, Carthage et Sidi Bou-Saïd Nous quittons Tunis en direction de La Goullette. La Goulette (حلق الوادي) est une ville tunisienne comptant 35.000 habitants, et le nid du principal port de Tunis, la capitale, située à une dizaine de kilomètres...

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Tags: voyage en Tunisie

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8 février 2020

J'ha, la poule et les sept poussins

J'ha, la poule et les sept poussins J’ha entend un marchand crier dans la rue : — Qui veut les acheter, une poule et ses sept poussins ! J’ha sort vite de la maison et s’écrie en les voyant : — Comme ils sont mignons ! Que faut-il vous payer pour cette...

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Tags: Contes et légendes

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22 avril 2020

Couscous aux fèves

Couscous aux fèves et à la courge Le couscous, ingrédients : 1 kg de semoule fine. 3 verres d'eau2 cuillerées (à soupe) d'huile végétaleSel 1 verre d'eau pour la suite de la préparation. Ustensiles : Afin de préparer le couscous, on se sert d'une grande...

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Tags: recettes

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6 mai 2020

Alfred le coiffeur décharge un bruit incongru

Le pet du coiffeur : besset el hejem Il est l’as de la coiffure, hommes femmes et enfants, Alfred ! Il n’y a pas deux comme lui pour les coiffures de mode, pour arranger les crans à la Elvis Presley ! Mes amis à la mode se font par ses soins… Et vous...

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Tags: Souvenirs d'adolescence

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28 avril 2016

Pessah, l'actuelle sortie d'Egypte

Pessah, l'actuelle sortie d'Egypte Selon le Zohar la sortie d'Égypte de nos jours, n'est pas quitter un pays voisin, ni faire ses adieux à la vallée fertile du Nil ou aux dunes fascinantes du Sinaï, c’est plutôt un code métaphorique exprimant un état...

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Tags: Cultes et religions

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23 août 2017

Grâce à Dieu, Baroukh Hashem, Inhamdoulallah, ça va mieux

Grâce à Dieu, Baroukh Hashem, Inhamdoulallah, ça va mieux Lundi matin, j'ai fait une prière, une seule, j'ai demandé la bonne santé à ma fille Limore. Quand nous faisons un souhait, un vœu, ce n'est pas une liste de demandes, ce n'est pas une page écrite...

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Tags: santé

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30 septembre 2020

Un déjeuner au soleil

Parutions de rentrée à L'Amourier Amies, amis des livres, Nous pensions que la vie allait reprendre “comme avant”, sinon même, mieux qu’avant… Eh bien non, par trop de vivacité, nos espoirs s’en sont allés vers le large nous volant au passage notre “rentrée”....

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Tags: vient de paraître, éditeurs

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3 septembre 2017

Ceux-ci font la sourde oreille, ceux-là vous prêtent main forte

Ceux-ci et ceux-là Certaines personnes renfrognées vous mettent les bâtons dans les roues. Il est difficile d'implore leur aide. Ils n'écoutent même pas vôtre demande, même si elle est urgente. Ceux-là je ne les déteste pas : je leur conseille tout simplement...

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Tags: santé

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15 décembre 2020

Le Basilic du solstice est arrivé… Amies et amis

Le Basilic du solstice est arrivé… Amies et amis des livres, Voici le Basilic 67, au bout de cette année-tunnel la lumière des jours s’allonge; votre gazette est à télécharger ici ou en bas de cette newsletter. Nous rappelons que c’est l’Association des...

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Tags: Livres

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8 décembre 2017

Bonne fête de Hanouka : les souvganïot

Recette des souvganïot Ingrédients : 6 cuillérées à soupe de sucre 6 cuillérées à soupe d'huile végétale 1 sachet de vanille 1 cuillérée à soupe de levure chimique 4 œufs 1 kg de farine à pain (type 55) 4 cuillérées à soupe de cognac, brandy ou whisky...

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Tags: fêtes et coutumes

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4 mars 2021

La Synaogue de Moulinville

La Synaogue de Moulinville Entre la Route de Tunis et La Route de Téniour, en tournant à droite depuis la cité des cheminots, se trouvait la Synagogue de Moulibnville dénommé dans le temps, Slat Chouchane. Le lieu de Culte comprenait un long bâtiment...

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Tags: coutumes et fêtes

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